為規(guī)范轄區(qū)內(nèi)食品小作坊、小攤販、小餐飲等“三小”場(chǎng)所食品經(jīng)營(yíng)行為，促進(jìn)轄區(qū)“三小”場(chǎng)所食品領(lǐng)域健康發(fā)展，確保人民群眾飲食安全，西區(qū)街道組織開展“三小”場(chǎng)所食品安全專項(xiàng)檢查。

此次專項(xiàng)檢查以食品生產(chǎn)加工小作坊、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的商戶以及食品流通攤販為重點(diǎn)場(chǎng)所；以小吃店、熟肉制品等生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)為重點(diǎn)對(duì)象，重點(diǎn)檢查證照有效期、看經(jīng)營(yíng)戶是否取得《食品生產(chǎn)許可證》、《食品流通許可證》或《食品經(jīng)營(yíng)許可證》以及“三小”備案證、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)店鋪衛(wèi)生狀況，是否配齊防塵、防蠅等設(shè)施，店堂是否干凈整潔，工作人員是否穿戴工作衣帽、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理制度是否健全，是否建立食品進(jìn)貨臺(tái)賬、產(chǎn)品銷售臺(tái)賬、食品添加劑管理臺(tái)賬等。

此次專項(xiàng)行動(dòng)對(duì)轄區(qū)進(jìn)行了全面檢查，在檢查中，對(duì)存在問題提出了具體整改意見，對(duì)證件過期的場(chǎng)所督促其盡快辦理續(xù)期，對(duì)衛(wèi)生環(huán)境較差的場(chǎng)所責(zé)令其限期整改。下一步街道將全面加強(qiáng)轄區(qū)“三小”場(chǎng)所從業(yè)人員的衛(wèi)生意識(shí)宣傳，進(jìn)一步提高轄區(qū)“三小”場(chǎng)所食品安全意識(shí)。